【恵比寿 ランチ】恵比寿で本格的な魚定食が食べられる「越後屋喜八郎」

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今回紹介するのは、恵比寿で炉端の焼いたお魚定食が食べられるお店「越後屋喜八郎」。
店内にある炉端で炭火焼の干物を食べることができる。
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お店は二階建てになっており、ランチタイムの混雑時でもスムーズに入店することができる。
魚定食の種類は沢山あり、何度行っても悩んでしまうほど多い。
僕のおすすめは「サーモンハラス」。
Food1
大きめの切り身が二本あり、とてもボリューム感がある。
脂が乗っていて、さらに皮が炭火で炙られて香ばしくなっている。
魚以外にもおすすめできるのが肉料理である。
大体僕は岩中豚の定食にする。
Foo2
肉料理も魚と一緒に炉端で焼かれているため、ほんのりと魚の香ばしい香りがする。
この香りがなんとも言えない美味しさに変わる。
柚子胡椒とわさびが添えられいるので、味変も楽しむことができる。
わさび醤油で食べると高級感も味わえる。
また、付け合わせのお味噌汁が美味しい。
魚のあらで出汁をとっているのか、他では味わえないお味噌汁になってる。
夜は居酒屋になり、日本酒や焼酎が楽しめそうだ。
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